Нуриционистката Бранка: Ако вака го јадете лукот, лековитото дејство е максимално

Сите сме навикнатида го лупиме лукот пред употреба и консумација. Но, советот на српската нутриционистка Бранка Мирковиќ е никогаш да не ги фрлате лушпите од лукот, ниту пак од кромидот.

Кој е најдобриот начин да се јаде лук, дали е поздрав сиров, дали топлината му пречи и дали ги губи здравите својства?

„Не, нема да ги изгуби своите својства, но на многумина им пречи кога е свеж. Секој може да го јаде вака преработен. Во нашата кујна има печени пиперки и други салати, слободно додајте го во храната“, вели таа.

Рецепт за притисок

Кој не треба да јаде лук, често слушаме дека не треба да го консумираме доколку имаме низок притисок или проблеми со варењето?

„Не, зошто не би смееле? Ако ви пречи притисокот, додадете малку сол, пијте вода и притисокот ќе се зголеми. При готвењето смета само зелениот дел што е во срцето на плодот, исечете го и извадете го тоа зелено перце, па секој ќе може да го јаде“, советува нутриционистката.